Préparation Applefee pie

1. 1 Epluchez et coupez les pommes en gros dés, que vous faites revenir dans du beurre avec une pincée de cannelle jusqu'à que qu'ils deviennent fondants.
2. 2 Réduisez les palets bretons en sable. Déposez ce "sable" au fond de chaque verrine puis recouvrez d'une bonne cuillère à soupe de confiture de lait. Ajoutez les pommes par dessus puis terminez par la chantilly. Enfin, décorez avec les palets émiettés.
3. Pour finir
   Servez aussitôt.