Ingrédients / pour 6 personnes
- Pâte sablée : - 250 g de farine - 125 g de beurre - 125 g de sucre semoule - 1 pincée de sel fin - 1 oeuf - 1 sachet de levure chimique Garniture : - 6 poires - 1 jus de citron pressé - 12 cl de crème liquide - 1 plaque de réglisse zan - 1 oeuf - 35 g de sucre semoule - 50 g de poudre d'amande Décoration : - 1 ou 2 rouleaux de réglisse Haribo