Ingrédients / pour 4 personnes
- 1 kg de petites courgettes - 1 livre de belles cotelettes de mouton - 1 livre d'oignons secs - 2 tomates - 1/2 louche d'huile d'olive - 2 gousses d'ail - 1/2 cuillère à café de poivre noir - 1 bouquet de persil - 1 citron - sel