Ingrédients / pour 8 personnes
- 500 g de pâte à pizza Pour la garniture : - 200 g de fromage râpé (emmental) - 2 tranches de jambon de Paris - 3 petites tomates - 20 filets d’anchois à l’huile - 20 olives noires - 3 brins de thym frais Pour la sauce : - 6 cuillères à soupe d’huile d’olive - 2 oignons - 4 cuillères à soupe de concentré de tomate - 1 grande boîte de pulpe de tomate - 1 cuillère à café d’origan ou d’herbes de Provence - 1 feuille de laurier - poivre du moulin