Ingrédients / pour 8 personnes
- Pour la pâte :
- 240 g de Tuc
- 85 g de beurre
- graines de sesame
- noix de muscade
- Pour la garniture :
- 12 petits suisses à 30%matières grasses
- 250 g de crème de mascarpone
- 30 g de parmesan
- truffes en brisures fraîches ou en "truffenade"
- 4 œufs
- poivre
- persil