Ingrédients / pour 10 personnes
- 800 g de viande de boeuf type paleron
- 1 oignon finement haché
- 60 g de beurre
- 60 g de farine
- 1/2 l d'eau avec 1 bouillon de boeuf
- noix de muscade
- 3 oeufs battus
- chapelure
- farine
- sel et poivre
Ingrédients / pour 10 personnes