20 cl de crème liquide
- 20 cl de lait concentré non sucré
- 4 oeufs
- fromage rapé
- un poivron rouge
- 1/2 courgette
- 1 tranche de blanc de poulet
- 1 pâte brisée
- herbes de Provence
Préparation Quiche poivron, courgette, poulet
1
Foncer un moule (diamètre 30 cm) de la pâte.
2
Battre les oeufs avec la crème et le lait, ajouter les herbes de Provence.
3
Laver la demi-courgette et le poivron, les détailler en dés (sans les éplucher). Couper le blanc de poulet en petits morceaux. Disposer le tout sur la pâte en mélangeant bien. Recouvrir de fromage rapé puis de l'appareil aux oeufs.
Pour finir
Enfourner à 200°C jusqu'à ce que le dessus soit doré.