Ingrédients / pour 6 personnes
- Pour la pâte feuilletée : 350 g de farine 125 g de beurre ramolli 15 cl d'eau 1 cuillère à café de sel Pour la crème d'amande : 150 g de poudre d'amande 80 g de beurre 75 g de sucre 2-3 oeufs alcool Pour la crème pâtissière : 75 g de sucre 50 g de farine 1/3 litre de lait 3 jaunes d'oeufs