
Ingrédients / pour 6 personnes
- Pour la pâte feuilletée :
- 350 g de farine
- 125 g de beurre ramolli
- 15 cl d'eau
- 1 cuillère à café de sel
- Pour la crème d'amande :
- 150 g de poudre d'amande
- 80 g de beurre
- 75 g de sucre
- 2-3 oeufs
- alcool
- Pour la crème pâtissière :
- 75 g de sucre
- 50 g de farine
- 1/3 litre de lait
- 3 jaunes d'oeufs