Ingrédients / pour 4 personnes
- 600 g de sauté de porc
- 1 boîte de concentré de tomate (120 g)
- 2 aubergines
- 4 poivrons (pour cette présentation, sinon 2 suffisent)
- 1 oignon
- 750 ml d'eau
- ail
- herbes de Provence
- sel, poivre
- huile d'olive
Ingrédients / pour 4 personnes