Ingrédients / pour 4 personnes
- 3 endives - 1 cuillère à soupe d'huile d'olive - sel, poivre - 1 pincée de noix de muscade râpée - 1 échalote - 6 tranches de carré d'affinois - 2 cuillères à soupe de miel liquide - 2 cuillères à soupe de graine de pavot - 4 tranches de pain de campagne - baies roses