Ingrédients / pour 4 personnes
- 1 kilo de veau (blanquette) 100 g lardons 500 g de pommes de terre 1 oignon 1 gousse d'ail 1 poivron rouge 1 poivron jaune 2 tomates 1 bouquet garni 1 cuillère à soupe de concentré de tomates 1 cuillère à soupe de paprika Sel, poivre, coriandre