
Ingrédients / pour 2 personnes
- 1 patate douce
- 1 pavé de saumon (150 g)
- 1 courgette
- 2 cuillères à soupe de confiture d'oignons
- 2 cuillères à café de pignons
- citron
- vinaigre balsamique
- lait
- cumin en poudre, en grain
- coriandre fraîche
- sel et poivre
Ingrédients / pour 2 personnes
Pour finir
Dans un cercle à pâtisserie, mettre la moitié du saumon et bien presser. Ajouter des rondelles de courgettes, 1 cuillère à soupe de confiture d'oignons, 1 cuillère à café de pignons. Finir par de la purée de patate douce.