Ingrédients / pour 8 personnes
- 400 g de pâte brisée 100 g de sucre 50 g de farine 1 citron non traité 4 jaunes d'oeufs 50 cl de lait Pour la meringue : 2 blancs d'oeufs 75 g de sucre 25 g de sucre glace beurre et farine pour le moule quelques gouttes d'arôme naturel de citron