1/2 l eau
50 g de matière grasse
2 cuillères à soupe de farine
sel, poivre
Préparation Sauce béchamel express
Pour finir
Mettre le micro-ondes à puissance 450W. Dans un pichet allant au micro-ondes, faire fondre la matière grasse pendant 50 secondes. Ajouter la farine, bien mélanger, ajouter l'eau en fouettant bien, remettre 3 minutes au micro-ondes,saler, poivrer. Fouetter à nouveau, remettre 1 à 2 minutes au micro-ondes, fouetter pour rendre lisse et laisser reposer 1 minutes.