Ingrédients / pour 6 personnes
- 450 g d'échine de porc
- 1 oignon
- 1 ou 2 carottes râpées
- 1 morceau de racine de gingembre
- 1 bouillon cube
- 8 cuillères à soupe de sucre
- 4 cuillères à soupe de sauce soja
- 4 cuillères à soupe de vinaigre balsamique
- 1 cuillère à soupe de 4 épices
- huile d'olive
- cubes d'ananas (facultatif)