Ingrédients / pour 8 personnes 200 g de chocolat noir 75 g de beurre 100 g de farine 1 sachet de levure 4 oeufs 100 g de sucre 1 pincée de sel jus de citron
Préparation Gâteau 100% chocolat : la recette facile 1 Faites fondre le chocolat avec le beurre au bain-marie 2 Dans une terrine, mélangez la farine et la levure. Incorporez le chocolat. 3 Séparez les blancs des jaunes d'oeufs. Battez ensuite les jaunes d'oeufs et le sucre. 4 Battez les blancs en neige avec une pincée de sel et un peu de jus de citron. Incorporez-les à la préparation précédente. Pour finir Versez dans un moule à manqué et faites cuire 30 minutes à 180°C (thermostat 6).