Ingrédients / pour 4 personnes
- 4 escalopes de poulet ou de dinde 8 cl de cidre 1 pincée de noix de muscade râpée sel, poivre 1 échalote 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 6 cuillères à soupe de crème fraîche 6 pommes (reinette ou boskoop)
Ingrédients / pour 4 personnes