250 g de farine
1 œuf
1 cuillère à soupe d'huile
10 cl de lait
1/2 sachet de levure chimique
1 pincée de sel
Préparation Galette rapide et gourmande
1
Dans un petit saladier, mettre les différents ingrédients et les mélanger.
2
Faire chauffer une poêle à feu doux, avec un fond d'huile. Y mettre la pâte obtenue et étaler avec une spatule.
3
Faire dorer pendant environ 3 minutes avec un couvercle.
4
Retourner la galette et la faire cuire de nouveau environ 2 minutes.
5
On peut y faire fondre des carrés de chocolat noir pendant cette dernière phase de cuisson, ou encore y verser du miel, de la confiture... selon les goûts. Cette galette est aussi excellente avec du gruyère râpé.