Préparation Chocolat chaud maya

1. 1 Râper grossièrement le chocolat. Couper le piment en deux, puis l'épépiner et le hacher.
2. 2 Fendre la gousse de vanille et gratter la pulpe. La porter à ébullition. Avec le lait et le morceau de cannelle, puis retirer du feu. Ajouter le chocolat, le piment et le miel et faire fondre en mélangeant. Retirer enfin la vanille et la cannelle.
3. Pour finir
   Verser le chocolat dans des tasses et servir bien chaud.