Salade d'oranges et pruneaux

Préparation 10 mn Cuisson 5 mn Temps Total 15 mn
Salade d'oranges et pruneaux

Ingrédients / pour 6 personnes

  • 500 g de pruneaux 3 ou 4 oranges 70 g de sucre 40 cl d'eau 2 cuillères à soupe de Grand Marnier

Préparation Salade d'oranges et pruneaux

  1. 1 Etaler dans l'autocuiseur les pruneaux (dénoyautés ou non), couvrir d'eau et ajouter le sucre ; fermer la cocotte et faire cuire sous pression 5 minutes.
  2. 2 Pendant ce temps, peler à vif les oranges et les couper en tranches ou quart de tranches ; les mettre dans le compotier.
  3. Pour finir
    Y ajouter dès qu'ils sont cuits les pruneaux et la liqueur ; mêler délicatement et mettre à raffraîchir.