Ingrédients / pour 5 personnes
- 1 kg d'épinards en branches (frais ou surgelé) 5 cuillères à soupe d'épinards frits 1 petit bouquet de coriandre 1 petit bouquet de persil plat 1 cuillère à café de coriandre en poudre 3 gousses d'ail 500 g d'haricots blancs 500 g de viande pour ragoût 10 feuilles de menthe sèches harissa (optionnel)