Boulettes de poulet à la coriandre et menthe : la recette facile

Préparation 10 mn Cuisson 6 mn Temps Total 16 mn
Boulettes de poulet à la coriandre et menthe : la recette facile

Ingrédients / pour 4 personnes

  • 600 g de filet de poulet 1 oeuf 50 g de farine 1/2 botte de coriandre 1/2 botte de menthe 2 cuillères à soupe de Nuoc Man

Préparation Boulettes de poulet à la coriandre et menthe : la recette facile

  1. 1 Couper le poulet et le hacher.
  2. 2 Ajouter la coriandre, la menthe, l'oeuf et le Nuoc Man.
  3. 3 Faire des petites boulettes roulées dans la farine. Faire dorer et cuire à l'étouffée pendant 5 minutes.
  4. Pour finir
    Servir les boulettes avec une sauce pimentée sucrée de Thaïlande par exemple, accompagnées de riz et de salade verte.