Ingrédients / pour 2 personnes 1 pâte feuilletée 2 poireaux 1 bûche de fromage de chèvre 1 jaune d’œuf sel, poivre huile d’olive
Préparation Tartelette aux poireaux et fromage 1 Préchauffer le four à 180°c (thermostat 6). 2 Faire revenir les poireaux dans une casserole avec un peu d’huile d’olive jusqu’à qu’ils soient translucides. Saler, poivrer et réserver. 3 Etaler la pâte feuilletée et découper 2 cercles d'environ de 15 cm de diamètre. 4 Mettre les poireaux au centre de la pâte et bien étaler en laissant un peu de bord. Couper des rondelles de fromage et les poser sur les poireaux. 5 Badigeonner les bords avec le jaune d’œuf. Pour finir Enfourner pour 15 minutes.