Préparation Tarte chou-fleur et roquefort

1. 1 Préchauffer le four sur 180°C. Précuire le chou-fleur à la vapeur.
2. 2 Dans un saladier, mélanger les œufs battus, le lait, la crème, le sel, le poivre, la noix de muscade.
3. 3 Dans un moule, étaler la pâte feuilleté, la piquer à la fourchette ; puis étaler le roquefort dans le fond.
4. 4 Ajouter le chou-fleur refroidi, puis verser sur le dessus la préparation ; ajouter du fromage râpé sur le dessus.
5. Pour finir
   Enfourner pour 35 minutes.