Ingrédients / pour 4 personnes
- beaux rognons de veau : 2
- huile de tournesol
- belles échalotes : 2
- paterelle(que vous trouver dans les supermarchés) : 1/2 c à c
- crème fraîche semi épaisse : 40 cl
- champignons de Paris : 250 g
- sel et poivre
Ingrédients / pour 4 personnes