Ingrédients / pour 6 personnes
- Pour les coques : 125 g de sucre glace 125 g d'amandes en poudre 104 g de blancs d'œufs à température ambiante 100 g de sucre glace 25 g de sucre semoule 1,5 cuillère à café de thé vert matcha Pour la crème : le jus de 2 citrons le zeste d'1 citron 2 cuillères à café de thé vert matcha 1 œuf 60 g + 50 g de sucre 15 g de Maïzena 120 g de beurre