Ingrédients / pour 4 personnes
- 300 g de carmines (ou autres salades) 200 g de carottes finement râpées 150 g de grains de maïs 150 g de pousses de soja 150 g de crevettes roses décortiquées 100 g de saumon fumé quelques rosettes de mâche pour la décoration Pour la vinaigrette : 5 cuillères à soupe d'huile 1 jus de citron aneth sel et poivre