Pancakes au lait de coco

Préparation 5 mn Cuisson 15 mn Temps Total 50 mn
Pancakes au lait de coco

Ingrédients / pour 4 personnes

  • 2 cuillères à café de levure fraîche déshytratée 200 g de farine 2 cuillères à soupe de sucre 1 pincée de sel 2 oeufs entiers 50 g de beurre 300 ml de lait de coco

Préparation Pancakes au lait de coco

  1. 1 Mettre la levure dans un plat, puis ajouter farine, sucre, sel, oeufs, beurre et lait de coco.
  2. 2 Battre le tout et laisser reposer 30 minutes. On peut utiliser un batteur électrique.
  3. Pour finir
    Cuire les pancakes comme des crêpes mais dans une poêle plus petite.