2 cuillères à café de levure fraîche déshytratée
200 g de farine
2 cuillères à soupe de sucre
1 pincée de sel
2 oeufs entiers
50 g de beurre
300 ml de lait de coco
Préparation Pancakes au lait de coco
1
Mettre la levure dans un plat, puis ajouter farine, sucre, sel, oeufs, beurre et lait de coco.
2
Battre le tout et laisser reposer 30 minutes. On peut utiliser un batteur électrique.
Pour finir
Cuire les pancakes comme des crêpes mais dans une poêle plus petite.