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Purée carottes-ricotta

Préparation 10 mn Cuisson 15 mn Temps Total 25 mn
Purée carottes-ricotta

Ingrédients / pour 3 personnes

  • une dizaine de carottes
  • 3 grosses pommes de terre
  • 150 g de ricotta
  • sel , poivre
  • herbes aux choix (facultatif, j'ai mis de la ciboulette)
  • lait ou crème si besoin

Préparation Purée carottes-ricotta

  1. 1Epluchez les carottes et pommes de terre, lavez les pommes de terre. Faites cuire le tout en autocuiseur pendant environs 15 minutes.

  2. Pour finir

    Purée carottes-ricotta : Etape 2
    Mixez avec la ricotta et si besoin est, du lait ou de la crème, salez, poivrez (herbes) et mélangez. C'est prêt ! Vous pouvez la réchauffer au micro-ondes.