Soupe de fraises au cidre et pralines roses

Préparation 10 mn Temps Total 10 mn
Soupe de fraises au cidre et pralines roses

Ingrédients / pour 4 personnes

  • 600 g de fraises 80 g de sucre semoule 80 g de pralines roses concassées 1 jus de citron pressé 25 cl de cidre brut

Préparation Soupe de fraises au cidre et pralines roses

  1. 1 Laver, égoutter et équeuter les fraises. Les couper en morceaux. Les disposer dans un saladier, ajouter le sucre semoule, le jus de citron pressé puis le cidre. Mélanger et réserver au réfrigérateur couvert d'un film alimentaire jusqu'au moment de servir.
  2. Pour finir
    Avant de savourer, parsemer la soupe de fraise de pralines roses concassées. Accompagner de sablés, cookies, madeleines...