Ingrédients / pour 4 personnes
- 4 filets de colin ou tout autre poisson blanc à cher ferme
- 2 barquettes de mâche
- 1 orange à jus non traitée
- 100 g de beurre salé mou
- sel (parfumé, aux herbes par exemple), poivre du moulin (ou mélange 5 baies)
Ingrédients / pour 4 personnes