300 g de crème entière
160 g de sucre
120 g de beurre salé
Préparation Caramel au beurre salé express
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Faire un caramel dans une casserole à fond épais avec le sucre.
Pour finir
Lorsque le caramel a pris une belle couleur, hors du feu ajouter tout doucement la crème. Attention aux projections et éclaboussures. Pour finir, ajouter en petits dés le beurre salé.