
Ingrédients / pour 8 personnes
- 300 g de crème entière
- 160 g de sucre
- 120 g de beurre salé
Ingrédients / pour 8 personnes
Pour finir
Lorsque le caramel a pris une belle couleur, hors du feu ajouter tout doucement la crème. Attention aux projections et éclaboussures. Pour finir, ajouter en petits dés le beurre salé.