Ingrédients / pour 8 personnes
- Pour la ganache : 16 griottines (griottes à l'eau de vie) 250 g de praliné 15 cl de crème fleurette 2 cuillères à soupe de kirsh Pour la pâte à crêpes : 1 oeuf 80 g de farine 25 cl de lait 1 cuillère à soupe de sucre roux 1 cuillère à café d'huile 1 pincée de sel Pour le nappage : 100 g de bon chocolat noir 1 cuillère à café d'huile