Ingrédients / pour 4 personnes 8 petites bananes pas trop mûres 50 g de beurre 75 g de sucre semoule 1 petit verre de rhum de Tahiti 1 gousse de vanille de Tahiti
Préparation Bananes flambées au rhum et vanille de Tahiti 1 Préparer les ingrédients. 2 Peler et couper les bananes en deux dans le sens de la longueur. 3 Poêler les bananes dans le beurre noisette de chaque côté. 4 Saupoudrer de sucre. 5 Rajouter le rhum dans un verre et non avec la bouteille. Faire flamber. Pour finir Gratter une gousse de vanille dans la poêle. Laisser cuire jusqu'à l’état de sirop.