Ingrédients / pour 4 personnes
- 15 g de beurre 2 pommes pelées, vidées et émincées 75 g de sucre semoule 2 cuillères à soupe de vin blanc 100 g de tranches de pain sans croûte légèrement rassies (la baguette est idéale) 30 cl de crème liquide 2 oeufs battus zeste d'1 orange coupé en bâtonnets