Omelette au saumon : la recette facile

Préparation 5 mn Cuisson 15 mn Temps Total 20 mn
Omelette au saumon : la recette facile

Ingrédients / pour 4 personnes

  • 2 pavés de saumon
  • 8 oeuf
  • 30 g de beurre
  • 2 cuillères à soupe de persil plat ciselé
  • sel, poivre

Préparation Omelette au saumon : la recette facile

  1. 1 Emiettez les pavés de saumon à la fourchette.
  2. 2 Dans un saladier, cassez les oeufs, ajoutez le persil, salez et poivrez et battez le méange jusqu'à ce qu'il blanchisse.
  3. 3 Dans une poêle, préparez un beurre noisette : faites fondre le beurre environ 1 à 2 minutes à feu moyen jusqu'à ce qu'il commence à brunir, ajoutez le saumon, laissez le cuire environ 1 minute.
  4. Pour finir
    Ajoutez les oeufs battus et laissez cuire environ 7 à 8 minutes à feu moyen en remuant continuellement.