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Pudding au chocolat ultra simple : la recette facile

Préparation 25 mn Cuisson 25 mn Temps Total 50 mn
Pudding au chocolat ultra simple : la recette facile

Ingrédients / pour 8 personnes

  • 1 l de lait chaud mais non bouillant
  • 700 ml de farine
  • 1 sachet de levure chimique
  • 1 pincée de sel
  • 200 ml de cacao amer
  • 10 ml de vanille liquide
  • 300 ml de sucre en poudre
  • 6 oeufs entiers
  • 400 ml de crème fraîche

Préparation Pudding au chocolat ultra simple : la recette facile

  1. 1Dans un saladier mélangez la farine, la levure, le sel, le cacao amer, la vanille liquide et le sucre en poudre. Versez les oeufs un à un, la crème fraîche et le lait chaud tout doucement en fouettant sans arrêt, jusqu'à l'obtention d'une pâte bien homogène.
  2. 2Disposez 20 g de beurre dans un microplus rond de 3 l, faites chauffer 10 secondes puissance 500 watts.
  3. 3Versez la pâte sur le beurre fondu, posez le couvercle du microplus et faites cuire 25 minutes puissance 750 watts.
  4. Pour finir

    Démoulez tiède. Se déguste froid avec une crème anglaise.