Pain brioché aux myrtilles

Préparation 15 mn Temps Total 15 mn
Pain brioché aux myrtilles

Ingrédients / pour 10 personnes

  • Pour 1 pain de 1 kg environ 400 ml de lait 2 oeufs battus 50 g de beurre ramolli 50 g de sucre de canne 650 g de farine T 80 (en supermarché bio) 1 cuillère à café de sel fin 200 g de purée de myrtilles 25 g de levain fermentescible biologique

Préparation Pain brioché aux myrtilles

  1. 1 Versez le lait, les oeufs battus, le beurre ramolli et le sucre de canne dans la cuve de la machine à pain. Versez la moitié de la farine puis ajoutez le sel, la purée de myrtilles. Ajoutez ensuite l'autre moitié de farine. Terminez par le levain.
  2. Pour finir
    Mettez le programme complet.