Ingrédients / pour 4 personnes
- jeunes pousses d'épinards (ou roquette) fromage bleu émietté noix de Grenoble petit bol de sucre Pour la vinaigrette (à ajouter le lendemain, quelques minutes avant de servir) : 1 portion de vinaigre balsamique 2 portions d'huile d'olive 1/2 portion de sucre ou au goût miel, ou sirop d'érable sel, poivre ail émincé (facultatif)