au choix : des scampis, des gros dés de poulet, de dinde, de porc...
1 tasse de farine
1 cannette de bière
1 pincée de sel
1 blanc d'oeuf
Préparation Beignets chinois
1
Dans un saladier mélanger la farine, le sel et la moitié de la cannette de bière. Monter le blanc d'oeuf en neige et l'incorporer à la préparation.
2
Allumer la friteuse et mettre chauffer l'huile à 170°C. Plonger les morceaux de viandes choisis dans la préparation et les plonger dans l'huile chaude jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
Pour finir
NB: Je me sers d'une cuillère pour plonger les beignets dans l'huile sinon ils collent au panier de la friteuse.