Coquilles Saint-Jacques aux épices

Préparation 15 mn Cuisson 20 mn Temps Total 35 mn
Coquilles Saint-Jacques aux épices

Ingrédients / pour 4 personnes

  • 16 Saint-Jacques (grosseur moyenne) 50 g de beurre persil herbes de Provence piment de Cayenne ail cumin en poudre 4 tranches de pain grillé

Préparation Coquilles Saint-Jacques aux épices

  1. 1 Disposer 4 noix dans chaque coquille.
  2. 2 Ajouter le persil et l'ail hachés, quelqes herbes de Provence, du cumin et du piment de Cayenne en petite quantité.
  3. 3 Recouvrir chaque coquille avec de la chapelure obtenue à partir du pain grillé.
  4. 4 Et finir avec quelques noisettes de beurre.
  5. Pour finir
    Cuire à four moyen (180°C-thermostat 6).