Préparation Roulades de saumon fumé 1 Sortir les tranches de saumon fumé du réfrigérateur. Sans attendre, les tartiner du fromage frais choisi. 2 Rouler les tranches de saumon. 3 Couper avec un couteau bien aiguisé en tronçons d'un centimètre de large environ. 4 Piquer les roulades avec des piques apéritifs. Pour finir Servir sans tarder ou réserver au frais.