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Rochers congolais enfantins

Préparation 5 mn Cuisson 10 mn Repos 2 h Temps Total 2 h 15 mn
Rochers congolais enfantins

Ingrédients / pour 12 personnes

  • pour 40 rochers :
  • 20 cl de lait frais
  • 300 g de noix de coco râpée
  • 200 g de sucre en poudre
  • 4 oeufs

Préparation Rochers congolais enfantins

  1. 1Dans un saladier, mélangez le sucre, la noix de coco et le lait tiède. Remuez puis ajoutez les oeufs un à un en fouettant entre chaque oeuf. Mettez au réfrigérateur une nuit.
  2. Pour finir

    Déposez cette pâte sur une plaque recouverte de papier sulfurisé en formant des petites pyramides. Préchauffez le four à 250°C et faites cuire 8 à 10 minutes de façon à faire colorer le sommet des rochers.