Ingrédients / pour 12 personnes
- Génoise au chocolat :
- 3 oeufs
- 90 g de sucre
- 90 g de farine
- 2 cuillères à soupe de chocolat en poudre (type nesquik)
- Bavarois à la poire :
- 30 cl de lait
- 2 jaunes d'oeufs
- 25 g de sucre
- 3 feuilles de gélatine
- 20 cl de crème montée en chantilly
- 1 boîte de poires au sirop