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Pyramide coco

Préparation 15 mn Cuisson 10 mn Temps Total 25 mn
Pyramide coco

Ingrédients / pour 8 personnes

  • 2 blancs d' oeufs
  • 100 g de sucre semoule (150 ml)
  • 180 g de noix de coco râpée

Préparation Pyramide coco

  1. 1Faites préchauffer le four à 200°C, thermostat 7.
  2. 2Battez les blancs en neige avec le sucre ; cela donne une meringue italienne. Quand il sont bien fermes ajoutez la noix de coco.
  3. 3Faites des boules avec vos mains, posez-les sur une plaque anti-adhésive et aplatissez le pourtour pour leur donner une forme ou mettez dans des moules en forme de pyramide.
  4. 4Faites cuire 8 minutes à 200°C ou plus longtemps si vous mettez moins fort.
  5. Pour finir

    Se conserve très bien dans un récipient hermétique mais ce ne sera pas utile, il n'y en a déjà plus !