
Ingrédients / pour 6 personnes
- 1 petite brique de crème liquide UHT de 20 cl
- (crème de coco pour les amateurs d’exotisme)
- 1 avocat bien mûr
- quelques crevettes ou 1 boîte de crabe
- 1 boîte de fromage de chèvre type Chavrou
- 1 gousse d’ail
- 2 feuilles de gélatine alimentaire
- Citron
- sel, poivre
- 1 tige de citronnelle
- ciboulette
- crème de vinaigre balsamique