200 g de chocolat noir amer
80g de cerneaux de noix
1 cuil. à soupe de café soluble
3 oeufs
125 g de beurre (+ pour le moule)
150 g de sucre en poudre
25 g de farine
Préparation Brownie au café
1
Préchauffez le four sur thermostat 6 (180°C).
2
Faites fondre le chocolat en morceaux avec le beurre, soit au bain marie, soit au micron ondes à puissance moyenne. Lissez le mélange.
3
Incorporez le sucre puis un à un, les 3 oeufs, en mélangeant vivement.
4
Ajoutez le café soluble, la farine puis les noix hachées. Continuez de mélanger.
5
Versez cette pâte dans un moule beurré. Lissez la surface.
Pour finir
Faites cuire 15 minutes au four. Démoulez après refroidissement, coupez en carrés et dégustez.