Ingrédients / pour 8 personnes
- Pour la génoise : 125 g de farine 125 g de sucre 4 oeufs Pour la mousse : 500 g de pulpe de fruits rouges frais ou surgelés 600 g de crème fleurette 120 g de sucre semoule 16 g de gélatine en feuilles Montage : 20 biscuits à la cuiller pâte d'amande