Spaghetti carbonara

Préparation 20 mn Cuisson 10 mn Temps Total 30 mn
Spaghetti carbonara

Ingrédients / pour 4 personnes

  • 500 g de Spaghettis 1 pot de mascarpone (pas de crème fraîche) 3 paquet de lardons sel et poivre 4 œufs

Préparation Spaghetti carbonara

  1. 1 Faire chauffer de l'eau dans une grande casserole avec une cuillère à soupe de gros sels jusqu'à ébullition puis mettre les pâtes dans l'eau.
  2. 2 Dans une poêle faite revenir les lardons, une fois ces dernier cuits mettre le mascarpone dans la poêle, saler et poivrer.
  3. 3 Une fois les pâtes cuite, les égoutter et ajouter le contenu de la poêle, bien mélanger.
  4. 4 Répartir les pâtes dans les quatre assiettes et ajouter au sommet un jaune d'œuf par assiettes.
  5. Pour finir
    C'est prêt.