Ingrédients / pour 6 personnes
- 2 kiwis en rondelles 2 bananes en rondelles 2 poires en cubes 2 pommes en cubes le jus d'un demi citron 2 étoiles de badiane 50 g de beurre 50 ml de miel 100 ml de rhum 10 spéculos 10 cookies 375 g de mascarpone bien froid 75 ml de sucre glace 150 g de chocolat noir 50 ml de crème fraîche